黑木耳越黑越好嗎

2020-10-31

黑木耳被譽為“素中之王”，具有很高的營養(yǎng)價值，但專家提醒消費者，一些不法商販經(jīng)常使用墨汁將普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消費者應(yīng)通過辨色、聞味...

國外營養(yǎng)專家：食用菌是植物源性維生素D的重要來源 可幫助兒童補鈣

2020-10-31

維生素D是某些食物中發(fā)現(xiàn)的一種營養(yǎng)素，對于健康和維持骨骼強健是必需的。它可以幫助人體從食物和補品中吸收鈣（骨骼的主要組成部分之一）。兒童缺乏維生素會導(dǎo)致骨頭變軟...

甘肅康縣：香菇產(chǎn)業(yè)鼓起群眾“錢袋子”

2020-10-31

甘肅省隴南市康縣三河壩鎮(zhèn)席壩村食用菌種植基地是永益種植農(nóng)民專業(yè)合作社投資建設(shè)的三河壩鎮(zhèn)最大的食用菌種植基地，占地10余畝，搭建大棚30余個。近期，該基地香菇喜獲豐收...

菌類營養(yǎng)價值高 4種常見蘑菇的獨特功效

2020-10-30

各種蘑菇的營養(yǎng)功效菌類是我們?nèi)梭w營養(yǎng)非常不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)之一，而且新鮮的菌類不僅味道鮮美還有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體也有非常好的營養(yǎng)功效，那么各種蘑菇的營養(yǎng)功效...

杏鮑菇的生理特性

2020-10-30

溫度溫度是決定杏鮑菇菌絲的生長和子實體發(fā)育的最重要的因子，也是產(chǎn)量能否穩(wěn)定的關(guān)鍵。不同溫度對菌絲生長快慢有著明顯的影響。杏鮑菇菌絲在6-32℃范圍內(nèi)均能在PSA培養(yǎng)...

杏鮑菇怎么吃好 杏鮑菇的常見吃法

2020-10-30

杏鮑菇怎么吃好 杏鮑菇的常見吃法杏鮑菇做湯好吃1、用杏鮑菇做湯時需要準(zhǔn)備杏鮑菇一百五十克，雞腿兩個，蔥姜和枸杞以及黃芪各適量，另外再準(zhǔn)備少量食用鹽和香菜與胡椒粉就...

金針菇怎么種植，保障光溫適宜是重中之重

2020-10-30

在家中養(yǎng)殖金針菇，不僅有點小趣味，還能自給自足吃到新鮮干凈的金針菇。養(yǎng)殖過程中，選用混合發(fā)酵的土壤作為栽培基質(zhì)，低溫下種植，溫暖環(huán)境內(nèi)發(fā)育。微弱散射光可刺激金針...

羊肚菌的內(nèi)生真菌

2019-07-20

內(nèi)生菌是生活于健康維管束植物、藻類、地衣和苔蘚植物的活組織內(nèi)部，不引起宿主生物明顯不利癥狀的細(xì)菌和真菌。其中，內(nèi)生真菌的研究較多。內(nèi)生真菌是真菌生物多樣性的重要...

杏鮑菇的功效與作用、禁忌和食用方法

2018-05-15

功效作用杏鮑菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。福建省古田縣、浙江慶元縣、湖南、山東等地都有出產(chǎn)。其營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣...

素食餐廳的鮑魚——杏鮑菇

2018-05-04

杏鮑菇除了好吃，它還具有潤腸通便、降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效，加上價錢便宜，購買方便，而且也比香菇、平菇、草菇等其他菌類保存時間更長...