面條的熱量有多高

掛面的熱量(以100克可食部分計(jì))是346大卡(1447千焦)。

每100克掛面的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。

吃掛面會(huì)長胖嗎

面條的營養(yǎng)價(jià)值面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。掛面的熱量對(duì)減肥的女性是很好的，對(duì)夏季來說，它對(duì)消耗身體熱量也是有著很大的幫助，掛面在制作的時(shí)候，也都是非常的簡單，而且掛面的保持時(shí)間也較長，因此說購買一些放在家里，也不會(huì)壞掉，掛面也是夜宵的一種很好選擇，不會(huì)使得我們多吃會(huì)胖。吃面條也要注意以下幾點(diǎn)：

1、新鮮切面不宜存放時(shí)間過長，以免營養(yǎng)成分受損。

2、買來的切面有時(shí)堿味很重，在面條快煮好的時(shí)候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會(huì)由黃變白。

3、就掛面品種來說，常吃的有湯面條，撈面條、鹵面條、炒面條、炯面條、蒸面條、燴面條、拉面條等。從形狀上說，有一厘米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細(xì)如發(fā)絲的龍須面，也有菱形的面葉兒、綿長不規(guī)則的面片等。從味道上說，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

如何吃掛面不長胖

無論是湯面還是干面，亦或者其他的面食，在食用過程中都要留意控制總熱量的攝進(jìn)，還有營養(yǎng)的搭配。還有在配菜上，以蔬菜為主，遠(yuǎn)離肉類。

1、湯面類

建議：青菜湯面

看起來份量很多的湯面，其實(shí)熱量并不比干面少，只要不放油蔥酥、肉沫，吃面也可以很‘享瘦’。建議吃湯面時(shí)，請老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，湯上層浮油要撈除，當(dāng)然，不喝湯更可降低熱量。

湯面類熱控減肥湯的選擇：蘿卜湯、赤小豆鯉魚湯、冬瓜皮蠶豆湯、鳳菇豆腐湯、冬瓜豆湯、白菜清湯……

2、干面類

建議：沒胃口，那就吃個(gè)涼面吧。

小心！一般涼面淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高(有些市售涼面甚至高達(dá)500~600大卡)，所以，假如真想吃涼面，最好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼面外，一般干面如麻醬面、炸醬面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多。

附干面類熱控減肥湯的選擇：很多人吃干面還習(xí)慣配一碗加了肉沫和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯，或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯，如此熱量更是驚人。

在此建議大家盡量選擇平淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，要不然干脆放棄喝湯習(xí)慣，改搭配海帶、豆干等鹵味，以及不加肉沫的燙青菜。