工作人員喜摘秀珍菇

日前，作為自治區(qū)2014年科技興菌活動(dòng)的重要內(nèi)容，玉林市食用菌生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)會(huì)召開，我市向來(lái)自全區(qū)各地的農(nóng)業(yè)科技人員展示了栽培秀珍菇的先進(jìn)技術(shù)和食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況……玉林食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展正呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展之勢(shì)，備受關(guān)注。

據(jù)了解，自食用菌綜合試驗(yàn)啟動(dòng)以來(lái)，在各級(jí)部門的積極推動(dòng)下，我市食用菌產(chǎn)業(yè)取得快速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年，我市食用菌栽培面積首次突破900萬(wàn)平方米，達(dá) 到908.7萬(wàn)平方米，產(chǎn)量達(dá)9萬(wàn)噸，產(chǎn)值7.2億元。食用菌栽培面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均是2008年的3倍，在技術(shù)研究、品牌打造、發(fā)展模式探索等領(lǐng)域取得 了突破。

產(chǎn)業(yè)升級(jí)是發(fā)展關(guān)鍵

“一直以來(lái)，我市食用菌產(chǎn)業(yè)都進(jìn)行著升級(jí)，這是行業(yè)不斷發(fā)展的關(guān)鍵?！笔形⑸镅芯克R所長(zhǎng)介紹，這涵蓋了多方面的內(nèi)容：改善種植品種，形成目前秀珍菇、 毛木耳等多個(gè)主栽品種的局面;將以前分散的種植模式改成以基地為依托的集約化種植模式;積極對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深加工、不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，多舉措推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)升 級(jí)，贏得行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇。

科技創(chuàng)新為行業(yè)發(fā)展提供了重要支撐。近年來(lái)，我市食用菌技術(shù)研究應(yīng)用取得了快速發(fā)展，其中，“一種利用木薯?xiàng)U栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)秀珍的方法”等6項(xiàng)技術(shù)獲國(guó)家發(fā) 明專利，“大容山野生茶薪菇馴化并用雞糞栽培技術(shù)研究”等7項(xiàng)研究獲得玉林市科技進(jìn)步獎(jiǎng)，成果轉(zhuǎn)化6項(xiàng)，年增產(chǎn)值2億多元。

與此同時(shí)，以市微生物研究所為技術(shù)龍頭，我市培育、引進(jìn)、推廣主要品種40多個(gè)、菌株130多個(gè)，玉微牌、竹山牌、興忠牌等品牌的菌種暢銷區(qū)內(nèi)外，年產(chǎn)銷 菌種2000多萬(wàn)袋(瓶)，我市已成為廣西最大的食用菌種源基地;先后建成蘑菇大棚二次發(fā)酵示范基地、林菌經(jīng)濟(jì)示范基地等，為行業(yè)發(fā)展提供了重要的動(dòng)力源 [-2.09% 資金 研報(bào)]泉。

建重要基地兩個(gè)、品牌化取初效

“現(xiàn)在在福綿秀珍菇試驗(yàn)示范基地，我們采用了移動(dòng)控溫的技術(shù)，每天能出產(chǎn)鮮菇5噸，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，每市斤6元左右?！北R所長(zhǎng)向記者介紹了食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的亮點(diǎn)。

近年來(lái)，按照“規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高、輻射廣”的要求，我市先后建成食用菌示范基地兩個(gè)，通過示范基地發(fā)揮樣板示范帶動(dòng)和典型引導(dǎo)作用，有效帶動(dòng)全市各地農(nóng)戶進(jìn)行食用菌生產(chǎn)，推動(dòng)全市食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

據(jù)了解，這兩個(gè)基地分別是秀珍菇試驗(yàn)示范基地、毛木耳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)試驗(yàn)示范基地。秀珍菇試驗(yàn)示范基地位于福綿區(qū)長(zhǎng)和農(nóng)業(yè)生態(tài)園，已于去年5月開始產(chǎn)品采收上市，產(chǎn)品已注冊(cè)“天原菌業(yè)”商標(biāo)。目前已建成菇棚11座，主要栽培秀珍菇、姬菇等食用菌品種，年栽培食用菌300 萬(wàn)棒，產(chǎn)量150萬(wàn)公斤，產(chǎn)值1500萬(wàn)元。毛木耳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)試驗(yàn)示范基地位于北流市六靖鎮(zhèn)長(zhǎng)江村，主栽品種為毛木耳，占地面積3萬(wàn)多平方米，計(jì)劃年產(chǎn)菌 棒250萬(wàn)棒，鮮品產(chǎn)量250萬(wàn)公斤，產(chǎn)值1200萬(wàn)元。目前第一期工程已建成鋼化結(jié)構(gòu)菇棚11座，近期將開始采收上市。

同時(shí)，品牌建設(shè)取得初步成效。“去年，福綿秀珍菇試驗(yàn)示范基地的產(chǎn)品獲得了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品[-1.47% 資金 研報(bào)]認(rèn)證?！北R所長(zhǎng)介紹，以前我市只有菌種品牌，沒有產(chǎn)品品牌，近年來(lái)，我市注重以品牌支持產(chǎn)業(yè)，以品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)。去年，秀珍菇注冊(cè)“天原菌業(yè)”商標(biāo)并獲認(rèn)證，價(jià)格比其它同類產(chǎn)品每市斤高出0.5至1元，體現(xiàn)出良好的經(jīng)濟(jì)效益